Модель GD 500 предназначена для нарезки ломтиками и кубиками отделенного от костей и приготовленного мяса птицы, а также подобных продуктов. Она идеально подходит для резки ломкого и волокнистого мяса птицы или рыбных продуктов с сохранением оптимального внешнего вида конечного изделия при минимальном объеме отделившихся кусочков и мелких частиц.
Загружать исходную продукцию в машину можно вручную, равномерно укладывая ее на подающую ленту. В качестве альтернативы в комплект поставки могут входить загрузочный и разгрузочный конвейеры, с помощью которых машину можно встроить в технологическую линию с полным циклом производства. Модель GD 500 может быть оснащена головой с крестообразным лезвием для нарезания кубиками и головой с расположенным по диагонали лезвием для резки ломтиками.
