Этот высокоскоростная терка предназначена для переработки средних и больших объемов сыра всех традиционных сортов с любыми формами нарезки. Компактное и универсальное решение занимает мало места. Его можно легко встроить в производственную линию. Машина Сентрис™ 400C оснащена инновационной 16-секционной режущей головой Centris SureShred, одобренной отделом молочной продукции Министерства сельского хозяйства США. Она существенно улучшает качество, производительность и выход продукции.
Запатентованная технология «Установил и Забыл» гарантирует измельчение на кусочки одинакового размера и точную нарезку на всех этапах производства без необходимости регулировки даже после замены лезвий и очистки. В комплект поставки этой универсальной машины может входить полный набор сменных режущих головок.
